Caxias do Sul.

Passamos por Caxias para almoçar e dar apenas um "rolê" na cidade.
Rodamos, rodamos e nada de encontrar uma churrascaria rodízio, que estávamos a fim.
Encontramos alguns restaurantes por quilo, e perguntamos onde tinha um "espeto corrido". Duas das pessoas que consultamos, não sabiam dizer. Outras duas, nos enrolaram e não disseram. Estranhamos, há anos o que mais tinha por lá era "espeto corrido".
Bom, fomos pelo faro e eu encontrei a "Churrascaria do Bigode". Gente simpática, carne boa. O dono, o Bigode, veio falar conosco à mesa. Não sei porque cargas d'água, saiu o assunto "pinça de pegar carne" e o Bigode, singelo, gentil, disse pro Orlando:
-São Paulo usa, né? Coisa de viado. Não usamos, pois nossos clientes acham que é coisa de viado.

rá!